通過饕客們的嚴格考驗
台北經營超過一甲子的老字號麵店，
每天店門口總是排著長長的人龍隊伍，
就為了一嚐這一口經典美味。
看著炸至金黃色的排骨酥，
忍不住想大啖美食的慾望，
將飄著濃濃香味的排骨酥放入嘴裡咬下的那一瞬間，
身體瞬間酥麻，先是味蕾感受到外皮的酥脆，
接著是內裡肉質的軟嫩多汁，
扎實的口感讓你感受到滿足，最後再吐出一塊小小的骨頭，
啊！簡單的幸福不過如此吧！


建議售價:610元
優惠方案:
2包:999元←<平均1包500元>
4包:1749元←<平均1包437元>
6包:2369元←<平均1包395元>
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【潮爺爺食選】
📣注意注意訂購與出貨日期:
●訂購日期：2023/01/13<星期五>中午12:00結單(完成付款的呦~)
●最後年前出貨日期：2023/01/16
●提醒：2023/01/13後下單為春節年假後陸續出貨！
因年節關係，物流會塞車，恕無法指定到貨日期！

純釀排骨酥
祖傳手藝 創新風味
 

手工製作出的美味
使用珍貴豬肋排並刮除多餘油花，
所以吃起來肥瘦口感剛剛好，
不會只有一堆肥肉太過油膩，
接著師傅用手工將肉塊切至適合大小，
再使用代代相傳的祖傳獨家配方醃製後將排骨炸至酥脆金黃。
 

獨家研發
最適合配酒的排骨酥
★嚴選食材★
★創新吃法★
★啤酒必配★
你可曾想過，啤酒和什麼最配嗎？
在韓國，炸啤是國民美食，
但台灣也有許多美味的下酒小吃，
層層裹粉入味後現炸，高溫鎖住鮮美肉汁，
外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁且帶純釀尾韻，
搭配啤酒下肚，一塊接一塊越吃越涮嘴！
 

潮爺爺三大堅持，做出香而不膩排骨酥
我們選用正港台灣豬，搭配日本最新科技，
經過消毒、殺菌、無菌室一系列處理，
再由技術人員取下珍貴的豬小排
為什麼珍貴？
因為一隻豬只有兩片豬小排，
而這個部位肉質軟嫩，骨頭偏小，老少都愛。
接著把上面的油花處理乾淨，讓它吃起來不油膩，
再經過師傅切成大小適中，加入潮爺爺祖傳祕方，
放入冰箱醃製四天，口味才會到位！
最後再將醃製好的排骨加入麵粉等材料攪拌均勻，
並將排骨放入古早味大油鍋中，以適合的油溫由炸，
先挑起半熟的排骨，第二次再將油溫拉高，
並將排骨酥再次放入，用高溫將排骨炸到酥脆金黃！
 

輕鬆料理，煎煮炒炸隨你挑
氣炸鍋
1.不須解凍，將氣炸鍋180度，放入排骨酥烹調8-10分鐘。
2.翻面再以200度烹調3-5分鐘，即可取出食用。
煎炒
煎鍋預熱後，油煎至雙面黃金色即可食用。
燉煮
依個人喜好準備材料，將所有食材烹煮完畢後，置入排骨酥燉煮即可食用。
油炸
1.排骨酥解凍後將油倒入鍋中，油量須能掩蓋排骨酥。
2.大火加熱至180度
3.將排骨酥倒入鍋內，中火炸至金黃色且浮上後，續炸3-5分鐘即可起鍋。
 

品名：純釀排骨酥
內容量(g/ml)：300g±0.5g
數量（入）：一入
保存方式：冷凍18°C以下
食用方式：煎、煮、炒、炸、滷
內容物成分：豬肋排、地瓜粉、蒜頭、食鹽、糖
原產地：台灣，肉品為台灣豬
商品保存期限：4個月（製造日期請見包裝所示）
投保產品責任險字號：1209第10PLON000085
食品業者登錄字號：F-129110815-00000-0

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